#Listonic #ONas

Blog firmowy listy zakupów Listonic

Month: Luty 2012

Alkohol lepszy niż ryby

Alkohol lepszy niż rybyPolacy dwukrotnie częściej kupują produkty alkoholowe niż rybne. Z badania przeprowadzonego na ponad 150 tysiącach Polaków wynika, że ryby stanowią niecałe 2% produktów kupowanych regularnie w sklepie.

Badanie zostało przeprowadzone w styczniu bieżącego roku na 500 tysiącach produktów zapisanych na listach zakupów w mobilnej aplikacji http://listonic.com. Tysiące Polaków zapisuje na listach zakupów przedmioty, które automatycznie sortowane są w kategorie. W styczniu prawie 4% produktów zostało przypisanych do kategorii alkohole, a niecałe 2% trafiło do kategorii ryby.

– Alkohol zapewne jest łatwiej dostępny, z zakupem dobrej jakości ryby jest już gorzej – twierdzi Karolina Łąkowska, szef dietetyków i trenerów serwisu http://vitalia.pl. Markety zapewniają nam głównie ryby mrożone, czasami nieprawidłowo przechowywane (rozmrożone i ponownie zamrożone). Takie ryby są słabej jakości, co ma wpływ na ich smak i chęć wybierania przez konsumentów. Poza jakością oferowanych ryb, istotną rolę odgrywa cena. Koszt 1 kg fileta świeżej ryby, np.: dorsza lub łososia to od 35 zł wzwyż, a litr np. wina, to już cena od 15 zł w górę.

– Oczywiście cenniejsze dla zdrowia człowieka jest spożywanie ryb niż alkoholu. Szczególnie ważne jest konsumowanie ryb morskich ze względu na zawartość kwasów omega-3. – podkreśla Karolina Łąkowska, dietetyk serwisu Vitalia.pl. – Natomiast alkohol wpływa negatywnie na zdrowie. Jedynie niewielkie ilości wina czerwonego mogą być korzystne w profilaktyce chorób układu krążenia. Każdy nadmiar, nawet tego alkoholu, ma działanie odwrotne – twierdzi.

Alkohol nie tylko dzięki cenie zyskuje w oczach konsumentów. Mamy pewne przyzwyczajenia i upodobania smakowe – lubimy bawić się przy alkoholu, nie przy rybie.

Ciekawe przepisy na pączki

Raz w roku pączki nikomu nie zaszkodzą:)

Oto 5 najlepszych przepisów na pączki znalezionych na blogach kulinarnych:


Pączki
przepis z
MojeWypieki.blox.pl


Pączki z różą
przepis z
pozytywnakuchnia.pl


Lekkie pączki parzone
przepis z fabrykaprzepisow.pl


Pączki hiszpańskie
przepis z
Kotlet.tv


Pączki serowe
przepis z
domowe-wypieki.pl


Serowe mini pączki
przepis z
WypiekiZPasja.blox.pl

O czym trzeba pamiętać?

  • Ciasto do pączków wymaga dodania dużej ilości żółtek (na 1 kg mąki może przypadać ich nawet 15);
  • Ciasto powinniśmy wyrabiać ręcznie, żeby dostało od dłoni jak najwięcej ciepła i powietrza;
  • Pączki należy formować z ciasta, które dopiero zaczęło wyrastać, następnie nadziać, dokładnie zlepić i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, przykryte ściereczką. Im lepiej pączki wyrosną, tym lżejsze i bardziej „bąbelkowate” ciasto będzie po usmażeniu;
  • Należy ostrożnie dobierać temperaturę smażenia, aby pączki nie były surowe w środku;
  • “Obrączka” wokół pączka – to piękna ozdoba uważana za błąd w sztuce cukierniczej.

Porady przygotowała Dorota Kamińska prowadząca serwis Pozytywna Kuchnia.

Kulinaria w Internecie – infografika

Infografika Kulinarna

© 2017 #Listonic #ONas

Theme by Anders NorenUp ↑